Entrevista
24/11/2022
L’entrevista: Ana Moragues, enginyera agrònoma
“El concepte de producte de proximitat és complex. Pot ser que estiguem consumint un producte produït al costat de casa nostra, però que ha passat per tres o quatre intermediaris i ha viatjat per diferents llocs”, Ana Moragues, enginyera agrònoma.
En profunditat
27/07/2022
Els 22 productes catalans reconeguts amb distintius d’origen
L’arròs del Delta de l’Ebre, el Calçot de Valls, la Llonganissa de Vic o el Pa de Pagès Català són productes que et són familiars, oi? Parlem de tots ells i d’uns quants més en un repàs de la vintena de productes catalans amb distintius d’origen.
Recurs
07/07/2022
8 fruites de proximitat per endolcir l’estiu
Què hi trobes, aquests dies, a la fruiteria? Creus que totes les fruites que hi ha són de temporada? Saps d’on venen? Compartim 8 fruites de proximitat que es troben en el millor moment durant l’estiu.
Entrevista
22/06/2022
L’entrevista: Super Coop Manresa – SuperMercat Cooperatiu
“Cultivem la nostra pròpia sobirania alimentària per no haver de dependre de l’exterior i gaudir del que tenim a prop, alhora que promovem la feina i la inserció sociolaboral de les persones del voltant”, Marissi Valverde, sòcia de Super Coop.
En profunditat
09/03/2022
La Carxofa del Prat està de moda!
Sabies que ja ha començat la tretzena edició del Març Gastronòmic al Baix Llobregat? I que la Carxofa del Prat n’és una de les protagonistes principals? T’expliquem els beneficis, curiositats i on trobar la Carxofa del Prat.
Recurs
08/02/2022
10 varietats de llegums de proximitat a Catalunya
El 10 de febrer és el Dia Mundial dels Llegums i volem realçar 10 varietats que es cultiven al territori català, així com compartir algunes receptes delicioses i destacar els beneficis del consum de llegums.
En profunditat
20/10/2021
De l’hort al plat: i tu, quin camí tries?
Des del moment que es cull un aliment fins que arriba al teu plat, pot passar per diferents punts, canviar de ciutat, de país o inclús de continent.
