Com podem generar accions que treballin per reduir les p猫rdues i el malbaratament d’aliments? Vine a descobrir-ho en aquest esdeveniment!
A continuaci贸, podeu consultar el programa complet:
Programa de l’esdeveniment
11.00 h PRESENTACI脫 DEL PROJECTE LIFE I BENVINGUDA
Carles Xifra Cirach – Director d’Innovaci贸 i Continguts a Fundesplai
11.05 h PON脠NCIA DE RAQUEL D脥AZ (ESPIGOLADORS)
Responsable de l鈥櫭爎ea de coneixement i sensibilitzaci贸 de la Fundaci贸 Espigoladors. Doctora en Sostenibilitat per la Universitat Polit猫cnica de Catalunya, 茅s experta i activista en la diagnosi i prevenci贸 de les p猫rdues i el malbaratament alimentari.
12.05 h XERRADA I CUINA EN DIRECTE AMB ADA PARELLADA (SEMPRONIANA)
Ada Parellada 茅s la gran xef que dirigeix el restaurant Semproniana de Barcelona. Imparteix tallers de cuina per a infants, adolescents i adults. Fa temps que es dedica tamb茅 a promoure h脿bits alimentaris saludables i al reaprofitament alimentari. El 2016 va rebre la Creu de Sant Jordi en reconeixement de la seva traject貌ria en el m贸n de la restauraci贸.
Recepta: Curri de verdures i patata amb pat茅 de carabass贸 i d脿tils d鈥橢s-Imperfect.
El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Uni贸 Europea. Els continguts d’aquesta confer猫ncia s贸n responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necess脿riament l’opini贸 de la Uni贸 Europea.
