¡Innovación comestible!

Últimamente, la cocina se ha convertido en un espacio de innovación. Chefs de todo el mundo han empezado a colaborar con el mundo científico para dar paso a nuevas técnicas como la esferificación, el humo comestible o colores sorprendentes como una limonada roja. También han aparecido nuevas herramientas: batidoras, robots de cocina, impresoras 3D y mucho más!

¿Te gusta la innovación? ¿Quieres comprender lo que parece casi magia? ¿Quieres implicarte en las STEAM a través de la cocina? En esta actividad nos acercaremos a conceptos de ciencia puntera, como la nanociencia, para aprender disfrutando de la gastronomía y el espectáculo. Como el resto de experiencias que ofrecemos en el marco del programa educativo, la actividad incluye la visita guiada a la exposición Menja, Actua, Impacta.