Innovació comestible!

Darrerament, la cuina ha esdevingut un espai d’innovació. Xefs d’arreu del món han començat a col·laborar amb el món científic per donar pas a noves tècniques com l’esferificació, el fum comestible o colors sorprenents com una llimonada vermella. També han aparegut noves eines: batedores, robots de cuina, impressores 3D i molt més! 

T’agrada la innovació? Vols comprendre el que sembla gairebé màgia? Vols implicar-te en les STEAM a través de la cuina? En aquesta activitat ens aproparem a conceptes de ciència puntera, com la nanociència, per aprendre tot gaudint de la gastronomia i l’espectacle. Com la resta d’experiències que oferim en el marc del programa educatiu, l’activitat inclou la visita guiada a l’exposició Menja Actua Impacta.